Kayısı Çekirdeği (Günkurusu)

Kayısı çekirdeği, güneşte kurutulmuş kayısı çekirdeklerinden elde edilen bir atıştırmalıktır. Bu çekirdekler, kayısı meyvesinin içinde bulunan sert çekirdeklerdir. Günkurusu olarak adlandırılan kurutma yöntemi, çekirdeklerin doğal tatlarını ve besin değerlerini korurken, aynı zamanda dayanıklılıklarını artırır.

Günkurusu kayısı çekirdekleri, atıştırmalık olarak tüketildiğinde sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Ayrıca, salataların veya tahıl karışımlarının içine eklenerek lezzet ve besin değeri katılabilir. Günkurusu yöntemiyle kurutulmuş kayısı çekirdekleri, doğal olarak koruyucu olmadığı için işlenmemiş ve doğal bir atıştırmalık seçeneği sunar.